牛羊养殖及肉牛改良

牛场的防疫卫生     牛舍管理 养殖技术  养羊效益 种牛 肉牛
要严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度。定期进行消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延，经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况：及时防病、治病，适时计划免疫接种，制订科学的免疫程序。对断奶犊牛和育肥牛的架子牛要及时驱虫保健，及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷拭，保持牛体清洁。夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖。定期进行称重和体尺测量，做好必要的记录工作，做到牛卡相符：一致。
　　一、消毒
　　 1、消毒剂的选择。消毒剂应选择对人、畜和环境比较安全、没有残留毒性，对设备没有破坏和在牛体内不产生有害积累的消毒剂。可选用的消毒剂有：次氯酸盐、有机氯、有机碘、过氧乙酸、生石灰、氢氧化钠、高猛酸钾、硫酸铜、新洁尔灭、酒清等。
　　 2、消毒方法。①喷雾消毒。用一定浓度的次氯酸盐、过氧乙酸、有机碘混合物、新洁尔灭等。用喷雾装置进行喷雾消毒，主要用于牛舍清洗完毕后的喷洒消毒、带牛环境消毒、牛场道路和周围及进入场区的车辆。②浸润消毒。用一定浓度的新洁尔灭、有机碘的混合物的水溶液，进行洗手、洗工作服或胶靴。⑧紫外线消毒。对人员入口处常设紫外线灯照射，以起到杀菌效果。④喷撒消毒。在牛舍周围、入口、产床和牛床下面撒生石灰或火碱杀死细菌和病毒。
　　 3、消毒制度。①环境消毒。牛舍周围环境包括运动场，每周用2％火碱消毒或撒生石灰一次：场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大门口和牛舍入口设消毒池，使用2％的火碱溶液。②人员消毒。工作人员进入生产区应更衣和紫外线消毒3-5分钟，工作服不应穿出场外。③牛舍消毒。牛舍在每班牛只下槽后应彻底清扫干净，定期用高压水枪冲洗，并进行喷雾消毒和熏蒸消毒。④用具消毒。定期对饲喂用具、料槽和饲料车等进行消毒，可用0．1％新洁尔灭或0．2-0．5％的过氧乙酸消毒，日常用具如兽医用具、助产用具、配种用具等在使用前应进行彻底消毒和清洗。⑤带牛环境?肖毒。定期进行带牛环境消毒，有利于减少环境中的病原微生物。可用于带牛环境消毒的药物有：0．1％的新洁尔灭，0．3％的过氧乙配，0．1％次氯酸钠，以减少传染病和蹄病的发生。带牛环境消毒应避免消毒剂污染到饲料中。⑥助产、配种、注射治疗及任何对肉牛进行接触操作时前，应先将牛有关部位如乳房、阴道口和后躯等进行消毒擦拭，以保证牛体健康。
　　二、免疫和检疫
　　牛场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规的要求，结合当地实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。每年至少需接种炭疽疫苗2次，口蹄疫疫苗2次
　　附：免疫程序及疫苗使用表

详情登陆http://www.jnxsmy.cn山东顺兴肉牛波尔山羊养殖基地，销售电话：0537-6782848　　13963788019是省畜牧局指定的肉牛波尔山羊养殖供种总场、“山东省肉牛奶牛种羊养殖龙头示范企业”，肉肉牛养殖基地向全国提供全面的肉牛养殖技术及肉牛价格、肉牛饲养、肉牛行情、肉牛市场等技术服务！包括养牛技术、养牛业、怎样养牛、如何养牛、酒糟养牛、养牛知识、养牛行情等栏目,为养牛场、养牛基地提供养牛行情、养牛效益的分析。服务于养牛业！，现大量供应西门塔尔肉牛、夏洛莱肉牛、利木赞肉牛、改良肉牛、纯种小尾寒羊、波尔山羊、奶牛等优良品种。经理：刘忠保　销售电话：0537-6782848　13963788019 详情登陆http://www.jnxsmy.cn 

肉牛的标准与架子牛的选择     肉牛 种牛 养殖技术 畜牧管理
一)肉牛的标准 在肉牛生产中，目前国内的肉牛主要是国外优良肉牛品种与我国本地黄牛杂交生产的杂交改良牛和我国几个地方良种黄牛品种，这些牛通过科学饲养，特别是后期集中3-5个月催肥，使其具有了良好的肉用性能，18-27月龄体重450千克以上，生产高档牛肉的优质肉牛体重要求达500——600千克。
　　 (二)架子牛的选择 架子牛品质是影响商品肉牛肥育性能的重要因素之一，介绍架子牛的选择或等级评定标准，以期促进我国肉牛生产及产业化进程。
　　 1．美国架子牛的分级 为了准确地判断架子牛的特性，USDA修订了架子牛等级标准，新的等级评定标准的目的是为了能够较准确地判断架子牛的特性，对肉牛业提供如下好处：
作为买卖双方市场议价的基础；便于架子牛的分群；便于架子牛市场的统计，新的标准把架子牛大小和肌肉厚度作为评定等级的两个决定因素。
　　 架子牛共分为3种架子10个等级，即大架子1级、大架子2级、大架子3级；中架子1级、中架子2级、中架子3级；小架于1级、小架子2级、小架子3级和等外。宾体要求如下：
　　 大架子：要求有稍大的架子，体高且长，健壮。
　　 中架子：要求有稍大的架子，体较高且稍长，健壮。
　　 小架子：骨架较小，健壮。
　　 1级：要求全身的肉厚，脊、背、腰、大腿和前腿厚且丰满。四肢位置端正，蹄方正，腿间宽，优质肉部位的比例高。
　　 2级：整个身体较窄，胸、背、脊、腰、前后腿较窄，四肢靠近。
　　 3级：全身及各部位厚度均比2级要差。
　　 等外：因饲养管理较差或发生疾病造成不健壮牛只属此类。
　　 2．架于牛选择的原则 在我国的肉牛业生产中，架子牛通常是指未经肥育或不够屠宰体况的牛，这些牛常需从农场或农户选购至育肥场进行肥育。
　　 选择架子牛时要注意选择健壮、早熟、早肥、不挑食、饲料报酬高的牛。具体操作时要考虑品种、年龄、体重、性别和体质外貌等。

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秋季肉牛快速育肥法       肉牛改良 牛羊养殖 养殖技术畜牧
秋季饲草饲料充足，气温适宜，是肉牛育肥的大好时机，利用这个季节到市场上购买淘汰的老、弱、残牛，进行短期育肥后出售，是农家致富的好门路，一头育肥瘦牛可增收８００—１２００元。其技术措施是：

　　一、休息。买回来后准备育肥的牛要让其充分休息，不再使役。

　　二、驱虫。内服敌百虫，每公斤按０·０５克药量内服，每天一次，连用２天。

　　三、健胃。香附７５克、陈皮５０克、莱菔子７５克、枳壳７５克、茯苓５克、山楂１００克、神曲１００克、麦芽１００克、槟榔５０克、青皮５０克、乌药５０克、甘草５０克，水煎一次服，每头牛每天１剂，连用２天，可增强牛的食欲。

　　四、草料配主。前期３０天，青草４５％，优质干草１５％，玉米面、高梁面、红薯２０％，豆饼１５％，麦麸５％，加适量食盐；后期３０天，青草２５％，优质干草１０％，玉米面、高粱面、红薯３５％，豆饼２５％，麦麸５％，并喂适量食盐。如果采用这四条措施，瘦牛３个月左右即可满膘出栏

牛羊养殖的效益分析      种羊 肉羊 肉牛 养殖效益 畜牧改良
小尾寒羊
　　其优点：发育快，个体大，一只成年羔每一年繁育两窝，每窝3—6只，每窝按3只羔计，4月后每只售价400—450元；每只羔羊去掉草料款80—100元，那么3只羊利润就是900—1000元，按2窝计就是1800—2000元，去掉工人工资，纯利润不低于1500元。
波尔山羊
　　如果您购买波尔山羊，一代波尔山羊用原种配，每年2窝或2年3窝，每窝繁育2—3羔，产下的羔羊就是纯种2代，养3—4月，一只波尔山羊售价500元左右，3只波尔山羊售价就是1500元，按2窝计算就是3000元，那么养一只一代波尔山羊，去掉草料，人工开支纯利润不低于2000—2500元，如果投资大点，购买二代三代的效益更可观。
鲁西黄牛 西门塔尔牛 夏洛来牛
　　如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买5—6月的鲁西黄牛或杂交肉牛，价格在1200—1500元，一只牛，年长体重600—850公斤，据中国农业部专家预测，在最近3—5年价格不会低于3000元，那么纯利润也在2000元以上

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肥育期肉牛的管理与饲养技术     肉牛种牛 养殖技术 牛羊品种
肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是科学应用饲料和管理技术，以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。
　　 (一)管理
　　 1．季节 肉牛肥育以秋季最好，其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃，肉牛自身代谢快，饲料报酬低，必须做好防暑降温工作。
　　 2．去势 近些年研究表明，2岁前采取公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，否则不便管理，会使刚B有膻味，影响胴体品质。
　　 3．驱虫 育肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫)，并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。
　　 4．运动 要尽量减少其活动，以减少营养物质的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内，为减少其活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好。
　　 5．刷拭 刷拭可增加牛体血液循环，提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日1—2次。
　　 (二)饲养技术
　　 1．饲料搭配与混合 在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：
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肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是科学应用饲料和管理技术，以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。
　　 (一)管理
　　 1．季节 肉牛肥育以秋季最好，其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃，肉牛自身代谢快，饲料报酬低，必须做好防暑降温工作。
　　 2．去势 近些年研究表明，2岁前采取公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，否则不便管理，会使刚B有膻味，影响胴体品质。
　　 3．驱虫 育肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫)，并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。
　　 4．运动 要尽量减少其活动，以减少营养物质的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内，为减少其活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好。
　　 5．刷拭 刷拭可增加牛体血液循环，提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日1—2次。
　　 (二)饲养技术
　　 1．饲料搭配与混合 在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：
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